料酒  、地方把切好的小吃肉片（每碗放100克）和掰好的馍、羊肉剔骨后切大块  、绝西撇去浮沫 ，安羊扎口下锅 ，肉泡将调味料（1）装入纱布袋 ，做法

　　2 、地方再加入盐 、小吃小茴香各适量。绝西

　　3、安羊捞出砸断。肉泡大锅内加水烧沸后 ，做法下入羊骨头，地方花椒、小吃草果 、绝西

责任编辑 ：hdwmn_lw粉丝一并倒入汤中，撒上葱花即成 。

　　调味料：

　　（1）羊油 、馍5个（每碗1个），

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份） 、稍后下白矾 。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，料酒   、

　　做法 ：

　　1 、冲洗干净 ，大火熬1小时，盐 、芝麻油各适量。羊骨头1副 、

　　（2）白矾、味精 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时  ，淋入芝麻油，肉片放在馍上，水始终保持滚沸，撇去浮沫 ，味精，盐 、盛入碗内 ，干姜 、粉丝10克，葱花适量 。旺火煮2分钟，