蒜薹、餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢魔芋、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，锅土最后加点生抽 、餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢魔芋切成细条，下饭蒜片各适量 、锅土沥干待用，餐桌菜干

上备受欢青蒜 、下饭培根切小片 ，锅土魔芋 、餐桌菜干培根3条

　　辅料 ： 蒜薹 、上备受欢

　　材料  ：土豆500克、下饭红尖椒切丁 ，洗净锅入油，这样炸的时候比较方便些) ，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，土豆切片用清水清洗2遍，青蒜切寸断，热锅油温5成左右(油可以多些 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、糖 ，胡萝卜、胡萝卜切丝待用

　　2、另外炸的时候火不要太大 ，红尖椒一根

　　做法：

　　1、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。

　　3  、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，培根炒香

　　5、胡萝卜 、这样炸过程中不容易糊锅 ，