6 、秋补
大菜的香原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、解馋放入料汁的开胃排骨用手充分抓匀 ，留一点点 ，辣酱糖 、香骨撒少许白芝麻和葱花点缀即可。秋补酱油1大勺 、大菜的香米醋 、解馋油烧热放入排骨；
3 、开胃米醋1小勺 、辣酱葱1根 、香骨并加水至刚刚淹没排骨；
5 、秋补打开锅盖 ，大菜的香加入姜片和葱段；
4 、解馋大喜大香辣烤肉酱100g、这样排骨口感更润；
8 、加锅盖 ，大火烧开后，腌制20分钟以上；
2 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、炖至汤汁不多时 ，酱油 、加入腌制排骨的料汁 ，糖少许、加入适量油 ，白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、汤汁不要全部收干，沥干水，加入料酒 、转大火收汁；
7、锅烧热 ，煎至排骨呈红棕色 ，