一道菜上桌后，夹菜对他不要反复劝菜，吃饭又伸筷夹另一道菜 。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，也不要为其夹菜 ，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食。吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食。吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，因为外宾一般没有这个习惯。简介 ： 一道菜上桌后，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，
夹菜时 ，切不可将其放回菜盘内。若需使用公筷或公用调羹的菜，遇邻座夹菜要避让 ，若同桌有外宾 ，夹菜一次不宜过多 ，