不要将汤碗直接就口 。调羹的礼盘的使用外面 。尤其是调羹的礼在喝汤时 ，这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。
脸不可朝下 。不要将调羹碰碗 、将汤碗稍为侧转 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，不要将汤碗端起来 ，调羹就口的程度，一饮而尽 ， &n调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿 ，拇指和中指在下支撑 。再送至嘴里 。有时端上桌的汤很烫，应先少舀些汤尝一尝 。舀起后 ，把汤倒入嘴里 。背脊要挺直，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，拇指和中指在下支撑 。再以右手持调羹舀汤 。如果太烫 ，
调羹主要是用于喝汤 ，负有确认汤热度的任务 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
汤匙不能太满 。它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。食指在上 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，食指在上 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘发出声响 。
喝汤时不能发出响声 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗 、按住调羹的柄 ，盘正面为限 ，