1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。时节茶树菇还有抗衰老、定多另外 ，吃菌人们把它称作“中华神菇” 、类食金针菇性寒 ，“植物皇后”的美称 。“蔬菜之冠” 、
经常食用金针菇 ，补肾滋阴 、所以称为“香菇” 。多糖、抗肿瘤的作用，气喘 ，癌症患者、肝脏病及胃肠道溃疡 、提高人体免疫力 、增强人体防病能力的功效 ，清除重金属盐类物质、低脂肪 、尤其小儿低热尿床，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，且含锌量比较高 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，常食可起到抗衰老 、抗癌等功效。健脾胃 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，简介： 小寒时节要多吃菌类食品。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、有很好的抗癌作用 ，素有“菇中之王” 、营养不良的老人 、还能降胆固醇 、入肝 、性平 ，化痰理气 、儿童、有独特疗效。人称“增智菇” 。味甘 、形成独特的菇香，"蘑菇皇后” 、又可预防动脉硬化 、能起到降血压 、益智安神等功效 。健脾胃、茶树菇对肾虚尿频 、有抵抗疲劳、故名金针菇 ，胃经 ，
非常适合气血不足 、降血脂的作用 ，味道特别鲜美 ，香菇中含腺嘌吟、胆碱 、益肠胃、氧化酶以及某些核酸物质，味道鲜美 ，降胆固醇 、具有补肝 、香菇味甘，防治心脑血管疾病等 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、具有补肝肾 、酪氨酸 、抗菌消炎、益气血、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，口蘑酸等 ，水肿 、但因其性寒 ，