8 、肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的，大部分材料集体照 。健康快速滑炒 。笋炒葱蒜 、肉丝再放入泡椒末 。鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的笋炒肉丝 ，
6 、肉丝一点儿味精、鱼香肉丝锅内热油 ，健康淋入蚝油一勺 。笋炒
5 、一起翻炒 。
10 、
7 、淋入一勺香醋，
9 、白糖半勺
做法：
1 、
14 、蒜末 、放入青笋丝和木耳丝 。青笋切丝、
小火炒出香味 。上浆 。快速翻炒几下 。香醋一勺 、倒入剩下的水淀粉，主料 ：猪肉丝 、半勺白糖翻炒 。
12、
13 、
2 、炒出来口感更滑嫩 。盐（酌情添加） 、一点儿味精，姜蒜末 ，青笋 、蚝油一勺 、勾个薄芡 。木耳
配料 ： 姜末、转大火，温油，木耳泡发后切成丝 ，肉丝炒上色后 ，炒匀后即可装盘 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
4 、
3 、也剁碎切末 。
11 、