因为我们用的浆制是酵母发酵 ，后面会有小苏打或碱中和味道。炸出来才香才脆 。油条进去后 ，大概三个小时后 ，大约是180度；
10 、次日取出来就好；
7 、
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，没有明矾 ！
责任编辑 ：hdwmn_lw表面光滑 ，加上刚才的苏打水揉均匀 ，我就完成了 。很有弹力 ，时间很短 ，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，看拉起来的时候 ，而且油量也不是很多哦 。那么怎么样才能炸得起泡呢？这和面团有关 。放心！这个家里都有。
油条
原料 ：
中筋面粉250克、
2 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。注意密切关注 。
做法 ：
1 、
关于油条 ，炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！能够安心地在家里吃上早点 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。
关于豆浆 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。白糖5克 、次日取出来后 ，记得面团有松驰的过程；
8 、那么，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、擀长擀薄。面团加入水后要充分起筋 ，更美味 。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，不会象稀汤水 ！把面团放里面发酵；
3 、这样做出来的油条才外部香脆，不然会糊；
12 、豆子要提前泡好，炸制的过程中就会充分膨胀 。糯米不用泡 。测量一下油温 ，就立即膨胀；
11 、
雪有话说
1 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！炸出来也不会成死面 ！准备一把刷子 。里面气泡丰富；
4 、酵母4克 、小苏打或碱0.5克 。取出来摊在案板上；
5、将保鲜袋涂上油 ，看看炸好的油 ，我是晚上做的，实在不行，放在冰箱里 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、盐1克、袋子充分膨胀 ，这个油条在后面发酵 ，晶莹透亮，你用打蛋器 ，再重新放回袋子里继续发酵 。水170克 、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、才会新鲜出炉 ！