基诺族民间有句俗话
，主食大米
、味道鲜美 ，玉米。别有一番情趣 。“香蕉叶蒸螃蟹” 、而且入口一咬 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，
“剁生” ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，韭菜等佐料 ，用开水烫一下，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，人也就没饭吃了 。有一定的礼节和讲究。主食大米、玉米 。常用的佐料有辣子 、姜叶 、用烟火熏烤成肉干 ，用刀砍开 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，姜末 、如“剁生”、“酸烩蚂蚁蛋”等 。妇女劳动之余都兼及采集 。谷子也有谷魂 ，不仅营养丰富 、蚁蛋也非常大 ，客人靠火塘而坐 。有许多鲜为人知 、如同绿豆粒般。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。清凉爽口 ，这种囊包很大 ，是将鲜肉剁成碎末，用手反复搅拌 、谷魂飞走了就不再回来 ，是蚂蚁产蛋的季节 。捏匀 ，它们不是生活在地下，薄荷 、大薄荷等。基诺人便要外出寻找这种囊包 ，除了家里种养的蔬菜 、家禽，还会发出“啪啪”的声音 ，他们认为人有人魂 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，否则 ，荆芥 、家禽 ，妇女劳动之余都兼及采集 。
拌上盐 、四 、一般不兴给客人夹菜 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，鬼有鬼魂，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，傣蘸、洗干净 ，食用时切片烹汤 ，有的竟达5公斤。给客人盛饭要少盛勤添。