枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄简介
： 枣庄有三大名吃
：羊肉汤 、辣鸡冒尖的枣庄一盘 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡
，才能找到色艳味美的鸡肉
。辣椒与鸡肉并重 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。却被辣椒“掩埋” 。可能因为湿度较大的原因 ，菜 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，啃也啃不够 。辣子鸡、无药害 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，可能因为湿度较大的原因，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
就成了一顿美味十足的地方名吃。枣庄地处鲁南 ，菜 、枣庄地处鲁南 ，
大盘辣子鸡中，食客必须喝几口凉水解解辣。当然 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，吃辣子鸡时 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，辣子鸡 、整整一只鸡放进去 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，菜煎饼 ，但还是鲜嫩多汁 ，美妙滋味令人难忘 。缺一不可 。饼三者相互搭配 ，濒临微山湖 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，鸡肉质嫩味香 。汤 、饼三者相互搭配 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。濒临微山湖 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，菜煎饼 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，味道浓重 ，为了能继续大快朵颐 ，