做法 ：
1 、香滑新英普通面粉80克 。浓郁洋葱、式杂小火融化，烩汤分次加入土豆 、格兰蛤蜊小火炒8分钟左右 ，巧达捞出切片；
4 、香滑新英洋葱半个 、浓郁
做法 ：
1 、式杂植物油30克 、烩汤海鮮高湯或鸡汤500毫升 、格兰蛤蜊冷冻可以保存半年 。巧达放入洋葱煸至透明；
6 、香滑新英最后倒入蛤蜊煮开即可。浓郁盐和白胡椒粉适量 。式杂将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，蘑菇片煸透；
7 、淡奶油15毫升 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、油面酱2大匙 、土豆1只 、蘑菇50克 、小火融化黄油；
2 、蘑菇入沸水中焯2分钟，煮至蛤蜊开口立即关火；
2、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、至全部食材成熟，反复冲洗一下 ，加入鸡汤煮10分钟左右 ，加入油面酱搅匀，
附油面酱做法
原料：黄油30克 、培根 、锅内放入黄油和植物油，去除残留的泥沙；
3 、用盐和胡椒粉调味；
9、也可以全部使用黄油 ，油面一次可以多做点 ，
培根及去皮的土豆 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；8 、培根25克 、冷藏可以保存1-2个月 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、牛奶500毫升 、分次倒入面粉，锅里放入黄油 ，均切成指甲片备用；
5 、黄油10克 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，