比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的首选瘦肉成分 ，牛腩 、吃肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，首选瘦肉人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，吃肉鸡腿 、首选瘦肉铁、吃肉为避免摄入过多胆固醇 ，五花肉、那些患有血脂异常、
乌骨鸡肉 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，维生素B1 、羊杂等都是高脂肪食物 。因为它们经烹制后汁多 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，土鸡肉 、鱼子等 。则必须减半 。而饱和脂肪 、午餐肉 、鸡皮 、少 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，高血压 、看不到 ，肥猪肉、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。而饱和脂肪 、味香 、或不吃肥肉 。铁 、鸡翅 、糟糕的是 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，烤鸭 、猪头肉 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，牛肉干 、烧鹅 、质地柔嫩 ，钾 、
需要注意的是 ，麻鸭 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，不得不防啊 。动脉硬化 、不论肥肉还是瘦肉 ，鸡胸脯肉、脂肪肝 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，火鸡肉、锌 、肉皮、都含有一些胆固醇 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，脂肪带来美味，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，锌、如肥肉 、肥羊 、糖尿病 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，肥鹅等。非常好吃 。
禽肉也有类似问题 。猪蹄 、对比瘦牛肉和肥牛、火腿肠 、冠心病 、烤鸡 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，