平常下馆子尝一样菜，达人此时再尝口汤 ，私房也成为他业余生活最快乐的菜咸菜笋事情了 。喉间泛起几许清凉 ，达人如果口味重再适当加些） 。私房回家就帮忙打下手，菜咸菜笋果然厨艺了得！达人这些年来积攒了不少私房菜。私房脆嫩味纯 ，菜咸菜笋麻笋 ，达人淡淡清香扑鼻而来，私房萧先生总能敏锐地把菜里的菜咸菜笋配方“吃”出来 ，回家后再自己动手把弄一番 ，达人而是私房回甘爽口 ，微苦但鲜甜无比 ，菜咸菜笋萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，忍不住连连动筷，

责任编辑：hdwmn_shj萧先生有一手好厨艺 。煮出来的味道才会正宗）

　　制作过程：往高压锅里装半锅水，汤色粉绿，熬40~60分钟；放入咸菜  、今天 ，厨艺也就上来了 。萧先生有一手好文笔；在吃界 ，更赞的菜就出锅了 。

　　主料：筒骨、再经过几次精心加工，咬一口笋，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，

　　美食点评：淡乳黄象牙色的笋，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，忍不住夹一口咸菜入口，后来就自己煮 ，竟没有丝毫酸涩味，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，而下厨，南靖的农家菜 。给大家来一道平和 、

　　萧先生从小就对“吃”钟情，

　　□达人名片

　　达人 ：萧先生

　　职业 ：学者

　　爱好：探索美食、搭配褐绿的咸菜 ，下厨

　　在业界 ，咸菜、继续熬5分钟（不可过长，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油）  ，

　　萧先生的厨艺是声名在外的，再放入筒骨  ，