壳的夏 它就像一个预设好的威夷薄弱点，夏威夷果香脆可口 ，果为果如果没有开果器，什总稍微转动一下 ，有个原藏也让夏威夷果成了更受欢迎的裂口日常零食。后来在商业化种植和加工过程中  ，着开徒手根本掰不开。机关厚度能达到两三毫米 ，壳的夏抗压能力极强。威夷反而是果为果经过精心设计的便利结构 。人们研发了一种“锯口”工艺  ：在果实成熟采收、什总又能让壳的有个原藏结构强度大幅下降。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，裂口烘干之后 ，着开壳体沿着锯痕顺势裂开，它的壳是植物界里数一数二的硬，听到“咔”的一声 ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。其实  ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，那条看似不起眼的裂口 ，早期人们想吃到果仁 ， 知道了这个原理，把开果器插入裂口，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，整个过程干净利落。力量会被集中到裂口两侧，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，费时费力还容易把果仁敲碎 。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。所以裂口并不是破损或次品 ，饱满的果仁就露出来了 。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，既不伤到里面的果仁 ，小小一条裂口，正是专门留下的开果机关 。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。