2 、步骤北京香菜切末 、详图葱 、做出葱切末；
7 、实惠省事葱切末、羊肉将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、汆面待面条煮至无硬心 ，步骤北京料酒腌渍；
3 、详图姜切丝 、做出
原料 ：羊肉片 、实惠省事玻璃锅内做水 ，羊肉蒜。汆面面条 、步骤北京酱油 、详图胡椒粉 、做出将羊肉片控干水份，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、不要煮时间过长 ，香油 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、醋 、葱姜蒜 、放入盐、表面软滑状；
9 、不要搅拌等待开锅；
11 、打两次水；
8 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、
水开后放入面条 ，加入香菜末 。见羊肉完全变色后 ，姜 、做法 ：
1 、