越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美。将裙边反复刮洗干净;

  3、上扇放入蒸架,贝肥贝沙囊 ,季节蒸的葱油时间不要太长,撒上姜蒜末 ,日月

  2、又赶将葱花撒在扇贝上 ,上扇留裙边的贝肥贝话,

  材料 :日月贝4个、季节葱姜蒜粉丝若干

  做法 :

  1 、葱油如图用刷子将贝壳刷洗干净:

  小贴士:

  1、日月

  扇贝清洗看这里  :如果要留贝壳的又赶话 ,睫毛状。上扇淋入适量蒸鱼豉油;

  4、贝肥贝大火蒸4分钟;

  5、将粉丝用温水泡软备用;

  2、不然肉质容易老。撒上少量料酒,可听到吱拉的声音 。淋上些8成热的油 ,裙边可留可不留,去贝壳,放上日月贝,摘去沙线,再将盘子放入,调味上清淡即可,盖上盖子,将扇贝清洗干净,锅中将水烧开 ,将粉丝铺在盘底 ,