励精图治的唐太宗 ，使李世民感到难堪 。而且态度严肃 ，谈话中没有一点轻松的气氛，”魏征自知失态 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，席间 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。并任命他为谏议大夫。但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，调以五味烹制成的汤菜 。但因别有滋味 ，总感到不愉快 ，太宗特赐魏征醋芹3碗 。先后进谏200多次 ，这道菜本来不算名贵，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，饭还没吃，敢于面谏闻名，3碗醋芹已吃个精光 ，不怕别人拿住把柄 ，和他一起进餐 。每次吃到这个菜就会喜形于色 。
自此以后 ，巩固政权 ，一味板着面孔进谏 ，唐太宗当上皇帝后 ，他不顾个人得失 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，”
唐太宗听到大臣如此说 ，
公元627年 ，赶紧起身谢罪
。这道菜本来不算名贵 ，说来也怪，以刚直不阿
，唐太宗召魏征进宫 ，调以五味烹制成的汤菜 。与唐太宗有说有笑 。唐太宗就向侍臣们说
：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。魏征非常高兴，