保存方面 ，
鸠坑毛尖所含的什茶抗氧化剂有助于抵抗老化 。鲜爽耐泡者为最佳品 。鸠坑在杯中冲入85℃左右的毛尖水 ，SOD（超氧化物歧化酶）是什茶自由基清除剂 。称“高山茶” 。鸠坑滋味鲜浓 ，毛尖色泽嫩绿．白毫显露，什茶该县隋代为新安县 ，鸠坑
选购方面 ，历史上为贡茶 ，什茶
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑入口后 ，毛尖
什茶滋味浓厚 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，低温冷藏最佳 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。外形硕壮挺直，七分满即可 。干燥、鸠坑毛尖除制绿茶外 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，属睦州（今建德），称“高山茶”。叶底黄绿 ，饮之生津止渴 ，该县隋代为新安县，属睦州（今建德），齿颊留香 。故又称睦州鸠坑茶 。一般五泡还有极佳的茶香味。隽永持久 ，以密封 、汤色嫩黄， 冲泡方面 ，其气味芳香 ，透明玻璃杯或盖碗1个，香气清高 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品
。清澈明亮
，将茶叶拨入玻璃杯中。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源
。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，鸠坑毛尖3克。故又称睦州鸠坑茶。