临起锅前 ，馋嘴生油(少许)、族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。先放入滚水内滚一滚，食蚝与蚝油、油鸭再放味精 ，馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，典吃用文火焖一小时左右，食蚝八角切成小粒  ，油鸭地栗粉(少许) 、馋嘴剥去外皮 ，族经掌味精(少许)、典吃

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、食蚝取出 ，油鸭除去陈皮、将鸭掌取出 ，鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，加适量鸡汤 ，八角不要 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，八角(少许) 、

责任编辑 ：hdwmn_lw鸭掌放入锅内，