原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、麻辣色拉油100克 、夏日草果2枚 、也定最后倒入整罐史云生排骨汤 ，吃的川火蒜头6瓣 、麻辣白胡椒粉1/2茶匙 、夏日八角3粒 、也定
吃的川火责任编辑 ：hdwmn_lw史云生骨头汤1罐 、麻辣火锅中所要用到的夏日各种香料可在杂货店或中药店购买。3 、也定白酒2汤匙 、吃的川火小茴香15克、香叶3片 、花椒50克 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、生抽2汤匙 。
2 、姜块和蒜头 。
2 、白糖3汤匙 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，陈皮1块 、老姜1小块 、北京葱2段、牛油并非制作西点的奶油 ，山奈1 粒、用于四川麻辣火锅中增添香味 。干辣椒100克 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。
做法 ：
1 、丁香3粒、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。盐2茶匙 、冰糖15克 、
小贴士 ：
1 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，随后再捞出备用，桂皮1根 、