11放入煎好的块感豆腐 ，炒匀 。觉番直至汤汁收干 ，茄烧炒匀 ，豆腐豆瓣酱 一大勺 、吃肉料酒炒匀 。让享
食材明细 ：豆腐 400克 、块感
6煎好的觉番豆腐出锅备用。下姜蒜、茄烧下豆腐块煎 。豆腐老抽 一大勺、吃肉小米椒 、让享料酒 一大勺 、块感
8再放豆瓣酱、糖和鸡精 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。蒜、
9放番茄炒出汁水 ，糖 、约400克 ，约厚一厘米。姜 、
10放半小碗水，辣椒和花椒炒香。下油烧热后，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，
5煎至皮脆金黄即可 。方便剔除 。切了方形的薄块 ，
2姜蒜切片，
12放盐 、
4铁锅烧热，番茄 一个 约230克 、
7锅内留少许油 ，花椒 、盐 、买了一大块，
3我这次用的是老豆腐 ，葱 、烧开。